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Aceite Virgen Extra |  Bordeaux Haut-Médoc
Jaffelin Beaune 1er Cru Sur les Grèves, Clos Sainte Anne Monopole
Meison Jeffelin |  2013
 
   
   
 
   
 
   
   
   
 

50.8 € 

 

precio por botella (IVA incluido)

Nota de cata: Las vides tienen un promedio de edad de 80 años y se gestionan de acuerdo con un programa de medio ambiente: no se utilizan herbicidas, el suelo se trabaja de forma manual, el uso de productos químicos está restringido, etc... El vino se fermenta en tinas de madera y luego es envejecido en barricas de roble (50% nuevas) en el Jaffelin ‘Caves du Chapitre’ durante 11 meses. Se filtró suavemente antes de ser embotellado. Cantidad: 1320 botellas De color rubí intenso, límpido y muy brillante. Esta cosecha ofrece un precioso ramo de frutas rojas. También hay notas de tabaco. En nariz es afrutado con aromas dominantes de la cereza y grosella negra, que están rodeados por un aroma de roble muy delicado. En boca, este vino muestra su complejidad y flexibilidad. Muy suave y sedosa textura gracias a taninos bien maduros. Un toque de roble presta complejidad aromática (maleza, tostadas, moca).

Variedades: Pinot Noir

Maridaje: Carne de caza, ternera, estofado de liebre, de cordero, la mayoría de los platos de carne con salsa ligera o fuerte, la mayoría de los quesos...

Temperatura: 15º y 17ºC.

Premios:

 
 

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